Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge "Le Prieuré"
Domaine Aurélien Verdet

Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge "Le Prieuré"
Domaine Aurélien Verdet
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge "Le Prieuré"
Domaine Aurélien Verdet
CHF 24
Millesime 2014
Taille B (75 cl)
Couleur Rouge
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À propos du vin
  • Pays:France
  • Région:Bourgogne
  • Sous-Région:Côte de Nuits
  • Appellation:Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge
  • Producteur:Domaine Aurélien Verdet
  • Partitions:?
    JR
    15.5
    Jancis Robinson MW (52)
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Domaine
Après avoir fait ses classes chez David Duband, Aurélien Verdet décide de reprendre le domaine familial dans les Hautes Côtes de Nuits, et plutôt avec un certain succès. Inspiré par les principes de la viticulture biologique dont son père était le précurseur dans les années 1970, il taille des vins de hautes qualités en toute humilité et avec un panache admirable. Ce jeune vigneron talentueux nous a enchantés par sa gentillesse et la qualité de ses vins. Tout est bon ! Nous nous sommes plus particulièrement délectés sur les juteux Chambolle-Musigny ainsi que sur le très gourmand Bourgogne Hautes-Côtes-de-Nuits blanc, vif, droit et harmonieux. Un beau domaine plein d’avenir.
Dégustation
Le hautes-côtes-de-nuits Le Prieuré est très fin et gracieux, avec une matière délicate et une très grande fraicheure. L'ensemble est gourmand. Un beau pinot noir.
Raisins & Viticulture
100% Pinot Noir, viticulture biologique
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