Provenance: Vallée du Rhône MeridionnaleAppellation: IGP VaucluseCépage(s): Grenache blanc & gris, Bourboulenc, Picardan, Roussanne, Marsanne, Picpoul blanc & grisViticulture: BiodynamieJérôme Bressy est un artisan attachant, sensible et perfectionniste, en perpétuelle recherche de qualité. Chaque millésime est une occasion d’aller plus loin, de s’approcher d’avantage de l’idéal qu’il s’est depuis longtemps fixé. Ses vins sont à l’opposé des vins formatés et préfabriqués par les technologies de cave.En 2012 Jérôme décide de sortir de l’appellation Rasteau afin d’exprimer librement et avec de vieux cépages autochtones non imposés par les autorités, la typipicité de son grand terroir. Âge des vignes : 15 à 80 ans