Cuvée de Réserve Grand Cru - Pierre Péters
Champagne

Cuvée de Réserve Grand Cru - Pierre Péters 
Champagne
Cuvée de Réserve Grand Cru - Pierre Péters
Champagne
CHF 45
Millesime 0
Taille B (75 cl)
Couleur Pétillant
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À propos du vin
  • Pays:France
  • Région:Champagne
  • Sous-Région:Champagne
  • Appellation:Champagne
  • Producteur:Pierre Péters
  • Partitions:?
    WA
    91
    Wine Advocate (R. Parker) (225)
    WS
    91
    Wine Spectator (74)
    AG
    92
    Vinous (A. Galloni) (94)
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Domaine
Maison familiale depuis six générations, le domaine Pierre Péters, situé au coeur de la côte des blancs dans le village du Mesnil-sur-Oger, élabore des Champagnes Blancs de Blancs, Grand Cru depuis 1919. Propriétaire, Récoltant-Manipulant, les Champagnes sont exclusivement issus de raisins cultivés sur leur propre vignoble.
La maison exploite aujourd'hui un peu plus de 19 hectares de chardonnay, principalement situés sur les communes du Mesnil sur Oger, Oger, Avize et Cramant. La famille a développé, de génération en génération, sa propre sélection de plants (sélection massale), qu'elle a su entretenir et faire vieillir pour travailler aujourd'hui un vignoble d'un âge moyen supérieur à 30 ans.
Chaque année, dans le respect de l'environnement, les modes de culture sont adaptés pour obtenir des raisins sains afin que les Champagnes expriment le plus précisément la richesse, la finesse et l'élégance des grands terroirs de la Côte des Blancs.
Dégustation
L’Œil : Le vin est limpide, Or pâle avec quelques reflets verts caractéristiques du Chardonnay. L’effervescence est fine et régulière avec un joli cordon de bulles persistantes.

Le Nez : Le premier nez est à la fois floral et fruité, suivent ensuite des notes d’amande et de pain frais, pour finir sur les agrumes, qui lui confèrent une belle impression de finesse et de fraîcheur.

La Bouche : L’attaque est franche, associant finesse et rondeur. Une première impression où dominent le fruit (agrumes et fruits blancs) et la noix fraiche, suivent ensuite des notes plus crémeuses. La finale est persistante sur les agrumes (pamplemousse et mandarine) et la minéralité conférant au vin fraîcheur et élégance.

La RVF 16.5/20; Bettane & Desseauve 16/20; Gault & Millau 16.5/20
Raisins & Viticulture
100 % Chardonay
Assemblage de plus de 20 années différentes, composé exclusivement de chardonnays issus de la Côte des Blancs.
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