Provenance: Émilie-RomagneAppellation: PredappioCépage(s): SangioveseCulture: BiologiqueLe Sangiovese utilisé pour produire ce vin est indigène de la région de Romagne, combiné à un sol unique d'argile et de dépôts marins préhistoriques.Les vignes ont environ 40 ans. Elevage pendant un an dans des fûts de chêne de Slavonie ; environ 12 000 bouteilles produites.