Provenance: Côte de NuitsAppellation: Grand Cru Cépage(s): Pinot NoirViticulture: Raisonnée Arnaud et sa sœur Clémence gèrent, exploitent et vinifient de belles parcelles en utilisant exactement la même équipe et le même domaine que celui du Domaine Denis Mortet. Rien ne sépare ces vins de ceux sous le label Denis Mortet, au-delà de la nécessité légale de changer le nom en simplement "Arnaud Mortet". Ce nouveau "domaine" passionnant permet à Arnaud de créer davantage de vins de référence, avec une définition et une texture remarquables. Les raisins de cette cuvée sont issus de vignes d’âge moyen 55 ans.