Domaine Barraud
Depuis 1890 et sur cinq générations, le domaine n’a jamais cessé d’évoluer. Aujourd’hui, Anaïs et son frère Julien dirigent fièrement ce domaine de 11 hectares, entièrement dédié au Chardonnay, dans la région du Mâconnais où les vins blancs sont rois. La transition vers l’agriculture biologique est en cours. Les vins, éclatants de fruit et de vivacité, bénéficient de la belle structure apportée par l’âge relativement élevé des vignes. Souvent consommés trop rapidement, les vins du Mâconnais gagnent à être patiemment vieillis en cave pour en savourer pleinement l’évolution et la diversité aromatique.

