Vigneron depuis des décennies à Volnay, le discret Domaine Clerget se réinvente sous la direction du jeune et talentueux Thibaud à partir du superbe millésime 2015. Autrefois, sous l’égide de son père Yvon, les raisins récoltés étaient cédés au Domaine Henri Boillot. Depuis 1268, cette belle maison située à Volnay est la propriété de la famille, avec Thibaud incarnant fièrement la vingt-huitième génération à sa tête. Les vins produits mettent à l’honneur un large éventail d’appellations prestigieuses, de Meursault au Clos Vougeot. Principalement axée sur les vins rouges de Volnay, avec quelques ouvrées de vignes à Meursault, la production adopte une approche contemporaine, caractérisée par des élevages maîtrisés et un fruité généreux. Un domaine incontournable pour les amateurs de grands vins de Bourgogne.