En 2000, Agnès Paquet fonde son domaine après avoir repris une parcelle à Auxey-Duresses acquise par sa famille en 1950. Son premier millésime est lancé en 2001, et aujourd’hui, le domaine s’étend sur 13 hectares, comprenant des Pommard, des Beaune et des Hautes-Côtes de Beaune. Auxey-Duresses reste le joyau du domaine, représentant 40 % de sa surface totale. En évolution constante, le domaine a obtenu la certification Ecocert en 2019 et affichera le label AB à partir du millésime 2022. Les vins blancs et rouges, d’une grande pureté, sont régulièrement servis sur de prestigieuses tables.