Aux alentours de 1900, l’histoire de Cà di Press débute avec l’installation de la famille Pressenda à Monforte d’Alba. Originaires du hameau de Perno, ils se lançaient dans l’agriculture, incluant la viticulture. Au départ, la production de vin était limitée, la majeure partie des raisins étant vendue. Le nom Cà di Press signifie «?Maison des Pressenda?». Plus tard, les jeunes sœurs, Alice et Cristina, ont pris les rênes du domaine, s’engageant à respecter la nature dans les vignes et à intervenir le moins possible durant la vinification, pour une production annuelle d’environ 8?000 bouteilles. Cette nouvelle réalité, certes petite, mais très convaincante, démontre qu’il est toujours possible de faire de belles découvertes de qualité dans les Langhe.