Domaine J. & J.-L. Trapet
Vigneron sensible et talentueux, Jean-Louis Trapet a brillamment hissé le domaine parmi l’élite des grands domaines bourguignons. Actif depuis presque deux siècles, le domaine s’étend sur un peu plus de 18 hectares, comprenant notamment quatre hectares de grands crus renommés tels que Chambertin, Chapelle-Chambertin et Latricières-Chambertin. Domaine ancestral et pionnier, il proscrit l’usage d’herbicides dès 1992, passant entièrement à la biodynamie en 1997. Les vins produits se distinguent par leur précision et leur élégance. Le travail minutieux des sols et des vignes est conduit avec une rigueur quasi religieuse. Le grand Chambertin, mûri dans l’ombre fraîche de vos caves pendant quelques années, vous ravira. L’essentiel est présent, épuré, mais jamais dépourvu de substance. Une expérience remarquable en perspective.
Chemin du Coteau 29 A
1123 Aclens Suisse
@Mathieuvins
