"7 Crus"
Champagne
Agrapart
Pétillant
- 75 cl
59.00 CHF
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Excellent champagne!
04.11.2026
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or pâle brillant, effervescence fine et persistante, intensité moyenne
pomme, poire, agrumes, fleurs blanches, craie, brioche fine, complexité soutenue
attaque vive, texture fine et crémeuse, structure tendue, acidité élevée, sans tanins, bulle fine, grande longueur, finale saline et minérale
Assemblage de plusieurs crus ; env. 60 % d’une récolte plus ancienne dont une partie vinifiée en fûts et 40 % d’une récolte plus récente ; fermentation malolactique complète.
Élevage des vins de base en cuves et fûts selon les lots, puis seconde fermentation en bouteille et maturation prolongée sur lies.
À boire dès maintenant ; fenêtre 2026–2032 ; garde moyenne
Installé à Avize, Agrapart & Fils cultive depuis plusieurs générations un vignoble principalement consacré au Chardonnay sur les grands crus de la Côte des Blancs. Chaque parcelle est vinifiée séparément et les dosages restent faibles afin de laisser le sol crayeux et l’identité de chaque lieu s’exprimer avec précision. La maison recherche des Champagnes droits, minéraux et profonds, où la finesse de la bulle accompagne une lecture très pure du terroir.
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Rouge
- 75 cl
- 2023
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Mathieu S.A. Vins fins d'origine
Chemin du Coteau 29 A
1123 Aclens Suisse
@Mathieuvins
Chemin du Coteau 29 A
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